“咖啡一定是苦的！”这样的定论。还是浮现在很多人的脑海里。那今天就来告诉您，咖啡也是有甜味的！苦咖啡？已经是过 […]

苦味在精品咖啡中一直是个不讨喜的名词，好咖啡应该要香甜可口，口感平衡度佳，也许带些酸，而且不需要加糖就让咖啡好 […]

杯测必备清单 汤匙 手冲壶 秤子 水 玻璃杯或杯测碗数个 计时器 两支杯测匙(形状近似于汤匙) 磨豆机 杯测步 […]

咖啡风味轮，是由美国精品咖啡协会与世界咖啡研究室WCR共同设计，协助品尝咖啡与杯测；帮助大家把对咖啡「主观」的 […]