“咖啡一定是苦的!”这样的定论。还是浮现在很多人的脑海里。那今天就来告诉您,咖啡也是有甜味的!苦咖啡?已经是过 […]
苦味在精品咖啡中一直是个不讨喜的名词,好咖啡应该要香甜可口,口感平衡度佳,也许带些酸,而且不需要加糖就让咖啡好 […]
杯测必备清单 汤匙 手冲壶 秤子 水 玻璃杯或杯测碗数个 计时器 两支杯测匙(形状近似于汤匙) 磨豆机 杯测步 […]
咖啡风味轮,是由美国精品咖啡协会与世界咖啡研究室WCR共同设计,协助品尝咖啡与杯测;帮助大家把对咖啡「主观」的 […]
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